amber
Creada por: xosemoldes9
Estilo de cerveza: American Amber Ale (19A)
Cerveza Esperada
Densidad Inicial: 1.058
Densidad Final: 1.014
Alcohol: 5.75 %
IBU Total: 37.25
BU/GU: 0.66
Color Total (EBC): 25.85
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Detalle de la Receta
Datos de Elaboración
Litros al Fermentador: 20.00
Rendimiento: 80.00
Agua de macerado: 16.00 L
Agua de lavado: 14.50 L
Whirpool: 0 min (80.00°C)
Fermentables
- Pale Ale. Weyer. - 4 kg (86.39%). macerado
- Crystal T50. Simps. - 0.4 kg (8.64%). macerado
- Special "W". Weyer. - 0.23 kg (4.97%). macerado
- Total: 4.63 kg.
Varios
- Plotafloc - 1 gramos. hervido
Lúpulos
Hervido
- Columbus (16.00% AA) - 10 grs (pellet) - Tiempo: 55 min - Aporte: 18.93 IBU
- Amarillo (9.50% AA) - 25 grs (pellet) - Tiempo: 10 min - Aporte: 10.42 IBU
- Simcoe (13.00% AA) - 10 grs (pellet) - Tiempo: 1 min - Aporte: 0.68 IBU
- Hallertau Mittelfru (3.50% AA) - 26 grs (pellet) - Tiempo: 1 min - Aporte: 0.47 IBU
Dry Hopping
- Amarillo (9.50% AA) - 25 grs (pellet) - Tiempo: 6 días - Aporte: 6.74 IBU
Levadura
- SafAle S-04 (10.50)