Detalle de la Receta

Datos de Elaboración

Litros al Fermentador: 20.00

Rendimiento: 80.00

Agua de macerado: 12.80 L

Agua de lavado: 16.70 L

Whirpool: 0 min (80.00°C)

Fermentables

• Extra Pale Premium Pilsner. Weyer. - 3.5 kg (87.50%). macerado
• Wheat (trigo). Weyer. - 0.5 kg (12.50%). macerado
• Total: 4.00 kg.

Varios

• Plotafloc - 1 gramos. hervido

Lúpulos

Hervido

• Magnum Alemania (13.50% AA) - 30 grs (pellet) - Tiempo: 10 min - Aporte: 18.77 IBU
• Rakau (8.40% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 1 min - Aporte: 2.32 IBU
• Wai-iti (3.00% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 1 min - Aporte: 0.83 IBU

Dry Hopping

• Rakau (8.40% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 6 días - Aporte: 0.00 IBU
• Wai-iti (3.00% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 6 días - Aporte: 0.00 IBU

Levadura

• SafBrew LA-01 (25.00)

Enlace de Interés

https://elsecretodelacerveza.com/lotes-para-20-litros/2519-kit-cerveza-brut-ipa.html