Detalle de la Receta

Datos de Elaboración

Litros al Fermentador: 20.00

Rendimiento: 80.00

Agua de macerado: 18.00 L

Agua de lavado: 12.90 L

Whirpool: 0 min (80.00°C)

Fermentables

• Pale Ale. Weyer. - 4 kg (74.63%). macerado
• Wheat (trigo). Weyer. - 0.6 kg (11.19%). macerado
• Melanoidin. Weyer. - 0.12 kg (2.24%). macerado
• Cara-red. Weyer. - 0.04 kg (0.75%). macerado
• Avena torrefacta copos(Flaked). Crisp - 0.6 kg (11.19%). macerado
• Total: 5.36 kg.

Varios

• Nombre Desconocido - gramos. hervido

Lúpulos

Hervido

• Citra (12.50% AA) - 25 grs (pellet) - Tiempo: 10 min - Aporte: 12.76 IBU
• Amarillo (9.50% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 10 min - Aporte: 19.40 IBU
• Citra (12.50% AA) - 40 grs (pellet) - Tiempo: 2 min - Aporte: 4.76 IBU
• Amarillo (9.50% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 2 min - Aporte: 4.52 IBU
• Mosaic (12.50% AA) - 40 grs (pellet) - Tiempo: 2 min - Aporte: 4.76 IBU

Dry Hopping

• Citra (12.50% AA) - 25 grs (pellet) - Tiempo: 7 días - Aporte: 0.00 IBU
• Amarillo (9.50% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 7 días - Aporte: 0.00 IBU
• Mosaic (12.50% AA) - 30 grs (pellet) - Tiempo: 7 días - Aporte: 0.00 IBU
• Citra (12.50% AA) - 40 grs (pellet) - Tiempo: 3 días - Aporte: 0.00 IBU
• Amarillo (9.50% AA) - 50 grs (pellet) - Tiempo: 3 días - Aporte: 0.00 IBU
• Mosaic (12.50% AA) - 30 grs (pellet) - Tiempo: 3 días - Aporte: 0.00 IBU

Levadura

• Verdant IPA lallemand (22.00)

Enlace de Interés

https://elsecretodelacerveza.com/lotes-para-20-litros/1265-kit-cerveza-neipa.html