Los nutrientes se dividirán en 4 adiciones de nutrientes escalonadas. Desgasifique el mosto y disuelva las dosis de nutrientes de levadura en 1 taza de mosto antes de agregarlo al fermentador. Mantener un pH por encima de 4 durante las primeras adiciones.
A las 24, 48 y 72 horas después de inocular la levadura, añade al mosto 1/4 de la cantidad de nutrientes calculados. Cuando se cumpla 1/3 de la fermentación (Densidad: - / Brix: -), o en un máximo de 7 días después de inocular la levadura, agregue la última dosis de 1/4 de la cantidad de nutrientes necesarios.