FCS – Fluid Control System de BrewTools
En este artículo vamos a conocer a fondo FCS (Fluid Control System) el nuevo sistema de control de BrewTools, yal final del articulos teneís videos de FCS del canal de YouTube [link!]
¿Qué es FCS – Fluid Control System de BrewTools?
Su propósito es acercar la tecnología a los cerveceros caseros y a las microcervecerías. Gracias al uso de componentes electrónicos y un software personalizado, con el que podremos ver y controlar nuestras fermentaciones de forma más exacta y desde cualquier sitio.
Este sistema es capaz de registrar variables como temperatura, presión, densidad/gravedad*, nivel* y consumo energético. A partir de estos datos, puede gestionar procesos como enfriamiento, calentamiento, entrada y salida de CO2, agitación* e incluso la dosificación automática de lúpulo* en condiciones presurizadas. Todo esto se integra mediante perfiles de fermentación que automatizan el proceso completo, otorgando un control total sobre la fermentación. (* Algunas funciones estarán disponibles en futuras versiones).
Además, el sistema supervisa de forma continua el estado del equipo y alerta al usuario si detecta fallos o anomalías. Por ejemplo, analiza el consumo eléctrico de válvulas solenoides y resistencias para identificar posibles fallos operativos y notificar al usuario.
Actualmente, el software se encuentra en fase beta dirigida a usuarios experimentados, por lo que no se recomienda para aplicaciones críticas de producción. Continuamos mejorando tanto el software como la gama de sensores y actuadores, en función de las sugerencias y necesidades de los usuarios. Si necesitas un componente específico que no aparece en nuestra oferta, no dudes en contactarnos.
¿Qué necesitas para comenzar con FCS – Fluid Control System de BrewTools
Empezamos viendo que es lo necesario para comenzar con FCS, ya que es primordial entender cuáles son los componentes mínimos que necesitamos y una vez visto los mínimos, ir ampliando según necesidades, voy a intentar detallarlo de la forma más clara posible, pasado este resumen tenemos un apartado donde describo cada una de las partes.
El mínimo para arrancar sería el Módulo de pantalla FCS de 5″ y el módulo, Módulo de E/S FCS: 2 RTD, 5 CAN, 4 relés (junto con sus cables de conexión y alimentación de 24v).
Pero claro, con esto podemos «arrancar FCS» y empezar a configurarlo desde el Display, pero no podremos controlar nada, ya que lógicamente necesitaremos los sensores y o actuadores que necesitemos para lo que queramos controlar.
Entonces lo lógico sería arrancar con un Kit inicial:
1.- Mínimo el kit inicial y todo lo que quieras ampliar para medir en tu instalación (recuerda que es un kit por fermentador).
Componentes incluidos:
- Módulo de pantalla FCS de 5″
- Módulo de E/S FCS: 2 RTD, 5 CAN, 4 relés
- Fuente de alimentación: 24 V, 40 W, LP12 de 2 pines
- Sensor de presión: CAN BUS de 24 V, M12
- Electroválvula: TC de 34 mm + M12, 24 V CC, Ø 2,0
- Sensor de temperatura: PT1000, TC de 1,5″ y 160 mm
- Cable: LP12 de 6 pines, 3 m
- Cable: LP12 de 5 pines, 3 m
- Cable: LP12 de 3 pines, 3 m
- Cable: LP12 de 2 pines, 3 m
- Adaptador: LP12 de 2 pines según DIN 43650, tipo B
Con el kit inicial, podremos medir con una sonda de temperatura, una sonda de presión y tendremos una electroválvula para actuar (por ejemplo para la salida de C02 medida con el sensor)
Necesarias aparte del kit inicial, si vas a controlar el C02, el Airlock adaptado (con una junta de TC de 34mm y una abrazadera TC de 34mm).
Y el adaptador de montaje de la pantalla para anclarlo.
2.- Después ampliaremos según nuestras necesidades.
– Por ejemplo, si vas a actuar frío con una máquina de glycol, será necesario una bomba sumergible de 24v para actuar sobre el.
Por ejemplo, si vamos a añadir C02, un solenoide nuevo de 24v, una T de triclamp de 24mm (don dos juntas y dos abrazaderas más). y una conexión TC de 34mm para el manómetro de tu bombona de C02.
Descripción de las partes o piezas de FCS – Fluid Control System de BrewTools
Vamos a ver por separado todas las piezas para entender mejor las partes
FCS I/O Module, 24V 2A
El corazón de FCS donde se conectan todos los dispuestos que hacen funcionar Fluid Control System de Brewtools (a partir de ahora FCS).
En este módulo se almacena la configuración y hace de «CPU»/Ordenador de nuestro sistema de control, donde alimentaremos nuestros dispositivos y conectaremos todos los sensores y actuadores).
Montado sobre una caja estanca con conectores LP12 de diferentes pines según su función o dispositivo a conectar.
A modo de resumen tenemos conexiones para:
1.- Alimentador de 24V en Corriente continua de 2 A. (conector LP 2 pines)
2.- Display (conector LP 6 pies).
3.- Relé Externo., 0-5 V / 4-20 mA + Medición de corriente
4-7.- Relés internos. (de 24V 1A) (Conector LP 2 pines)
8-12.- Canbus. (del 8 al 11 de 24V el 12 extensor BUS) (Coenctor LP 5 pines).
13-14 Sondas de temperatura (PT1000) (Conector LP 3 pines).
FCS Display Module, 5″ (Wifi, BLE, CAN Bus, 24V DC)
Se instala mediante un conector LP12 de 6 pines en la entrada de display (puerto 2).
Desde esta pantalla podremos controlar de forma local todo nuestro sistema FCS, indicar paso, configurar la wifi, los sensores….
Si la quieres colocar en el fermentador es necesario adquirir un sistema de montaje para anclarlo a el fermentador de bola (la bola y aviene incluida con la pantalla), serían dos piezas el «Conecting Rod para conectar la bola de la pantalla y un anclaje hacia el fermentador, ya sea tipo Bola a tubo o tipo pinza, si no tienes claro la medida que necesitas el de pinza sería el más universal.
Sonda de temperatura PT1000. TC1.5
Se instala mediante un conector LP12 de 3 pines en cualquiera de las entradas de temp (13/14).
Se pueden instalar dos por módulo y aunque funciona una PT1000 externa, tengo que decir que la propia de brewtools está muy bien construida y es mucho más fiable.
Para medir la temperatura de nuestra fermentación y actuar nuestro sistema de frío o calor en consecuencia.
Es necesario un cable con conector LP12 de 3 pines.
Solenoid valve, TC34mm + M12, DC24V Ø2.0
Se instala mediante un conector LP12 de 2 pines en cualquiera de las entradas de relé (de la 4 a la 7) y mediante un adaptador LP12, 2-pin, 100mm, adapter – DIN43650-A (en el kit inicial viene incluido).
En mi caso TC34mm, ya que es para el sistema de control del C02. Pero el mismo modelo sirve también para la entrada de glycol a la camisa de nuestro fermentador (incluyendo una bomba de 24V.
Podéis utilizar otros solenoides siempre que sean de 24V, pero recomiendo el propio de Brewtools sobre todo para la entrada y salida de C02, estos vienen bien construidos, aguantan hasta 3 bares y vienen preparados para instalar directamente el sensor de presión, tener en cuenta que cuando trabajamos con presiones tenemos que tener las piezas mas fiables, un solenoide de mala calidad puede fallar o tener fugas (me paso con uno de la entrada de glycol).
Si vais a configurar la entrada de C02 también al fermentador una buena opción es instalar una «T» de 34mm para poder instalar la entrada en el mismo conducto que el sensor de presión.
Pressure sensor, M12, CAN BUS 24V
Se instala mediante un conector LP12 de 5 pines en cualquiera de las entradas CAN BUS (de la a la 11).
Con él mediremos la presión de nuestro fermentador, la puedes usar de manera individual (incluso con conexión TC de 1.5) para saber la presión de nuestra fermentación o en conjunto con solenoides para liberar y bajar presión o subir la presión de nuestros fermentadores.
Airlock, TC34mm, 2-part
Si vamos a colocar una válvula para la salida de C02 es recomendable cambiar el airlock por uno de plástico adaptado a sus conexiones TC34mm, sin salida regulada y con un peso menor.
Necesitarías lógicamente una abrazadera tri clamp con su junta de 34mm.
Montaje de FCS – Fluid Control System de BrewTools
El montaje físico de FCS es muy sencillo, simplemente tenemos que tener claro las piezas que necesitamos y colocarlas según la leyenda y con los conectores LP12 no tenemos perdida, ya que esta pensados y son de diferentes pines para que solo encajen donde tienen que encajar sin dar opcion a equivocarsse.
Como podéis ver en el esquema de conexión de ejemplo completo hay más piezas y sensores de las que detallo, simplemente porque yo detallo las que he podido probar personalmente, pero tenemos más opciones disponibles y algunas que están por venir.
A medida que vaya probando nuevas iré añadiendo al artículo, así como añadiendo nuevos vídeos en el canal de YouTube [link!], tener en cuenta que esta en fase inicial y va a ir ampliándose bastante.
Tenemos un calentador que también puede ser controlado (sería necesario conectarlo con el relé externo (ya que utilizamos un voltaje superior a 24V).
Las bombas propias de brewtools.
El sensor de densidad propio de Brewtools (este me parece una muy buena apuesta y estoy deseando probarlo).
Un agitador.
Un medidor de nivel.
Etc…
Ejemplo de conexión de BrewTools para control de la temperatura y gestion de la salida del C02 (para ajustar la presión como queremos, es decir si le marcamos 0.8 mantenga eso y cuando vaya subiendo que libere.
En el lado de Modulo I/O tenemos:
– De forma general Alimentación y Display.
– Una para el soleonide para abrir el paso o salida del C02 (si quermos añadir C02 necesitaremos usar una mas).
-Una para la bomba y el solenoide de la entrada de glycol.
– Una conexión CAN bus para el sensor de presión y una conexión para la temperatura.
Colocamos el display donde queramos:
la sonda de temperatura en nuestro fermentador:
El solenoide y la bomba de la entrada e glycol y por ultimo montamos nuestro nuevo airlock con el solenoide y el sensor:
Configuración de FCS de BrewTools
Una vez montado FCS la configuración se realizaría desde la pantalla táctil.
Como primer paso configurar sería configurar la wifi y buscar actualizaciones. En el canal de Youtube tenéis un vídeo extenso de la configuración de la pantalla y de todos los menús disponibles de configuración.
Próximamente, tendremos un apartado CLOUD y la opción de poder controlar nuestro sistema FCS desde el mismo, en cuanto esté disponible lo probaré a conciencia y detallaré su funcionamiento, realmente estoy muy interesado en esto. Ya que resulta muy interesante un propio sistema de BrewTools para controlar nuestra fermentación desde fuera del lugar que elaboramos.
Como funciona FCS de BrewTools
Como se algo que esta «vivo» y van mejorando cada dia atualmente, nada mejor que un vídeo con una breve explicación en directo de como va funcionando y entender mejor como funciona.
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